Le Marchand de Perles – Perles délicates au coeur liquide

Le Marchand de Perles vous propose des saveurs modernes et des façon de déguster différentes grâce à ses perles d'alginate. Obtenues grâce à la sphérification en cuisine moléculaire, ces perles qui libèrent leurs saveurs lorsqu'elles éclatent en bouche vous permettrons de dresser vos plats de manière élégante et de garantir à votre palais un plaisir inédit. Ces perles se déclinent en plusieurs parfums comme frambroise, vinaigre balsamique, mangue ou encore sauce soja afin d'accompagner n'importe quel plat raffiné. 

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30-05-2017
Le Marchand de Perles – Perles délicates au coeur liquide

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